Restaurantes han recuperado el 75% de las ventas

La industria restaurantera en la capital ha recuperado el 75 por ciento de sus ventas tras la pandemia por el Covid-19 y espera un mejor desempeño en los últimos meses del año, informó Andrés Nava Salinas, presidente de la sección especializada de restaurantes de Canaco.

Explicó el representante del gremio restaurantero que de manera gradual el sector se ha recuperado del impacto generado por la pandemia y se espera cerrar el año con números favorables.

Apuntó que durante septiembre las ventas han estado tranquilas, excepto durante la celebración del Día de la Independencia, lo que se atribuye a los gastos que genera el regreso a clases.  

Detalló que en otros años las fiestas patrias incrementaban las ventas alrededor del 25 por ciento y  este año el aumento observado fue del 10 por ciento.

Expuso que noviembre y diciembre son los meses con mejores ventas en el año y con la recuperación que ha registrado el empleo en el estado, se tiene la confianza que se cerrará bien el 2021. 

Por: Claudia Valenzuela
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