Con actividades de integración recibe la UACH a participantes del 38° Congreso Nacional de Nutrición.
En el marco del 38° Congreso Nacional de la Asociación Mexicana de Miembros de Facultades y Escuelas de Nutrición (AMMFEN), la UACH, a través de la Facultad de Enfermería y Nutriología, ofreció un rodeo y una carrera recreativa, ambos como parte de las actividades culturales y de integración para las y los asistentes.
El Rodeo de bienvenida tuvo lugar en las instalaciones de la Arena de Rodeo de la Facultad de Zootecnia y Ecología, donde se congregaron cerca de mil participantes entre estudiantes y docentes de Nutrición, provenientes de diversos estados del país como Veracruz, Nuevo León, Ciudad de México, Puebla, Durango, Tabasco, Estado de México y Ciudad Juárez, entre otros.
Además, la carrera recreativa unió a los participantes para correr, caminar, disfrutar de un día lleno de energía y entusiasmo e iniciar las actividades programadas para el 10 de abril. La ruta incluyó actividad física con la intención de crear un ambiente de competencia amistosa. La carrera no solo fue una oportunidad para hacer ejercicio y divertirse, sino también para fortalecer los lazos entre los miembros de la comunidad académica y profesional.
Ambas actividades fueron encabezadas por el rector de la UACH, Mtro. Luis Alfonso Rivera Campos, quien dirigió un mensaje de bienvenida en el que destacó el espíritu de fraternidad, amistad y crecimiento académico que caracteriza a este tipo de encuentros.
Asimismo, la Dra. Mariana Vargas Beltrán, Directora de la Facultad de Enfermería y Nutriología, subrayó la importancia del compartir académico entre instituciones, lo que fortalece la formación profesional de las futuras generaciones. El presidente de la AMMFEN, Manuel López Cabanillas, también estuvo presente y celebró la calidez y hospitalidad de la comunidad universitaria chihuahuense.
Cabe resaltar que el Rodeo permitió a las y los asistentes disfrutar de la destreza de los jinetes, la tradición y fiesta propias de la región, así como de ejemplares del ganado de Chihuahua. Como complemento a esta experiencia, se ofrecieron platillos típicos, lo que generó un ambiente de convivencia, orgullo regional y diversión para todas y todos.
Tips al momento
Avanza el gusano barrenador del ganado
De llamar la atención el primer caso de gusano barrenador del ganado en humanos. Este fue detectado en una mujer, mayor de edad, residente el municipio de Acacoyagua, en el estado de Chiapas.
Luego que fuera alertada la presencia de ganado del gusano barrenador del ganado, el pasado 21 de noviembre de 2024, en un lote de ganado introducido de contrabando; ahora, se conoce la primera afectación a una persona, por parte de esta mosca que deposita sus huevecillos en heridas y cuyas posteriores larvas devoran el tejido vivo.
Incluso, hay información que habla de que habría hasta ocho personas afectadas por esta plaga, en siete estados de nuestro país, así que lo anterior pone en evidencia, la gravedad de su presencia , luego de que fue introducida desde Guatemala, por la falta de controles sanitarios y legales adecuados en la frontera Sur de nuestro país.
También, lo anterior muestra que la plaga se está expandiendo, pese a la campaña en su contra con mosca esterilizada, lo que al parecer no es suficiente dada su presencia en varias entidades del país como son Chiapas, Tabasco y Campeche, en donde ya se han tenido reportes de casos.
Hay quienes dicen que, si esto sucede ya con humanos, habrá que imaginar lo que ocurre, por ejemplo, con la fauna, que no está exenta del ataque de esta plaga, especies a las que no hay manera de atender como es el caso del ganado u otros animales domésticos.
Así, esta plaga se está expandiendo y que, pese a no estar presente en el norte del país, ya causó grandes pérdidas económicas a los ganaderos exportadores de becerro en pie, como es Chihuahua, que por la detección de esta mosca en Chiapas, Estados Unidos cerró su frontera a la comercialización de ganado por casi tres meses. Comentan que, urgen mayores medidas de control, como puede ser entre otras, el cierre de la frontera Sur, algo que han pedido de manera insistente los productores pecuarios.
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