Hay que integrar el mercado interno en la cadena de valor: Álvaro Bustillos

El presidente de la Unión Ganadera Regional de Chihuahua, Álvaro Bustillos Fuentes, en entrevista con Omnia -  La Conversación, al hablar sobre el mercado interno para el ganado, ante el cierre de la frontera norteamericana por la presencia de gusano barrenador en México, dijo que, no es que no represente una alternativa, “es un mercado que ya lo damos por hecho”, al comentar que habrá que integrarlo en la cadena de valor.

Creo que, el mercado interno ya lo tenemos, dijo el líder de los ganaderos, al señalar que habrá que integrarlo a la cadena de valor, entonces tenemos que trabajar muchísimo, para poder capitalizar los mismos precios - del ganado -  que se tienen en Estados Unidos.

Destacó que, han trabajado por muchos años, en las acreditaciones que se tienen y que son de mucho valor agregado, pues se ha invertido demasiado tiempo, recursos, esfuerzos y dinero a los temas sanitarios.

Hoy por hoy, dijo, Chihuahua en el contexto nacional, es el que más confianza les da a los norteamericanos, pues le hemos dado la vuelta a la sanidad, tremendamente aquí en la entidad, señaló.

Con el mercado que tienen los norteamericanos de premiación y certificación, comercializar un becerro en Estados Unidos, nos da los mismos, recursos que integrarlos nosotros en la cadena de valor,

Si nos vamos con 6, 8, 9 meses más, de estar alimentando ese becerro para industrializarlo, recibiríamos los mismos ingresos, que si se exportara en pie y es un costo de oportunidad que tenemos, apuntó.

Son alternativas que están en la mesa, también tenemos que buscar otras, como a la mejor, exportar canales chicos de ganado el cual eficientizamos hasta cierto peso. Actualmente se trabaja en la actualización de un estudio que se hizo y abrir el abanico de opciones para los productores, señaló.