Ganaderos de México ven innecesaria importación de carne; afirman hay para abastecer mercado nacional

Los ganaderos de México consideraron innecesaria la compra de carne del exterior, sobre todo de Brasil, ya que se cuentan con disponibilidad y excedentes de carne nacional para abastecer al mercado mexicano.

La Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG) se pronuncia en favor de que el gobierno de Claudia Sheinbaum regule la importación de carne de res, en especial de terceros países como Brasil, para evitar que el exceso de cane provoque pérdidas millonarias al sector ganadero.

 

De acuerdo con datos de la CNOG, el abasto doméstico de carne de res está garantizado en 2026, con 1.2 millones de cabezas de ganado disponibles para engorda, que se traduce en 396,000 toneladas de carne en canal, esto es 20% más que la producción promedio nacional durante el 2025.

“Estas 396,000 toneladas de carne en canal, se pueden traducir en 277,200 toneladas de carne deshuesada para consumo nacional extra en 2026, producto similar al que se importa de Brasil (la proporción de carne en canal a deshuesada es del 70%)”, refirió.

Los ganaderos mexicanos producirán como excedentes, más del doble de la carne de res importada de Brasil (120,000 toneladas al cierre de 2025), alertó.

Por ello, se detalla la disponibilidad y producción de carne de res en México para 2026, destacando la necesidad de regular importaciones.

Las condiciones climáticas han sido favorables, lo que ha incrementado la producción de becerros. “Derivado de mejores condiciones de precipitaciones en el 80% del país en los últimos 18 meses, la producción esperada de becerros en México se elevará considerablemente durante el próximo año”, expuso.

El organismo que encabeza Homero García de la Llata precisó que si se suma el aumento de 20% a la producción de carne por becerros no exportados en 2025, más otro 20% de nacimientos por mejores condiciones climáticas, aunado a seguir con Importaciones de terceros países sin Tratado Comercial, se estarían derrumbando estrepitosamente los precios del ganado bovino en México.

Lo anterior, sentenció la CNOG, en perjuicio de 750,000 pequeños y medianos productores de becerros, que apenas recuperan su rentabilidad después de varios años.

Se sugiere establecer cupos máximos de importación para proteger la producción nacional y asegurar la autosuficiencia en la carne de res, en línea con el Plan México 2025-2030.

La CNOG recordó que durante el 2024, los ganaderos exportaron 1 millón 435,331 cabezas de ganado, sin embargo, el panorama del 2025 cambió por el cierre de la frontera ante la presencia del gusano barrenador, al enviar 238,124 cabezas, con disponibilidad de 1 millón 197,207 cabezas de ganado.

 

 

Con información de: El economista.

Tips al momento

Pretende UACH vender rancho agrícola

Trascendió en los últimos días que la Universidad Autónoma de Chihuahua aprobó la enajenación de un rancho agropecuario que pertenece a la Facultad de Ciencias Agrícolas y Forestales, sin transparentar el motivo, lo que ha preocupado al sector agropecuario del centro-sur del estado.

Según productores agrícolas, en meses anteriores ya se había comenzado con la venta de vacas lecheras e inclusive el predio se incendio, posiblemente para cambiar el uso de suelo.

Hasta hoy, la universidad no ha explicado el porqué de la venta de este predio, que es parte de la práctica de los alumnos y sirve para mejorar la tecnificación agrícola.

Además, se conoció extraoficialmente que el Congreso Estatal no tiene conocimiento del tema, a pesar de que debe pasar por su aprobación para la venta del predio por ser un ente público.


César Jáuregui, a paso veloz por la alcaldía

Donde la competencia se ha mostrado muy intensa es en el PAN por la candidatura a la alcaldía de Chihuahua, uno de los bastiones que se considera que podría retener Acción Nacional y que sin duda es  la joya de la corona para este partido, simbólicamente hablando a nivel federación,  aunque en porcentaje de votación no sea tan importante en comparación al resto de las entidades y desde luego dentro del mapa nacional.

En ese escenario, resulta altamente trascendente que el panismo seleccione un perfil que retenga el poder frente a Morena y que de ahí aspire a tejer o reconstruir como oposición lo que vendrá tres años después hacia las elecciones federales y la presidencial del 2030.

De ese nivel es el significado político de mantener no solamente la capital sino a la mayoría de los municipios del Estado Grande de la República.

En este entorno, alguien que avanzó en la semana de manera significativa hacia ese objetivo, es sin duda el fiscal general del estado, César Jáuregui, el más político de los funcionarios de gabinete con el que cuenta la gobernadora Maru Campos y quien la ha venido acompañando ya en un largo recorrido dentro de las diferentes instancias, tanto legislativas, municipales como ahora en las estatales.

Y lo anterior, porque Jáuregui recibió en un convivio con los tres exgobernadores priista, Fernando Baeza, Reyes Baeza y Patricio Martínez, el espaldarazo a su perfil y el apoyo para ir en la contienda, una definición de los "ex's" tricolores de que seguirá existiendo el PRIAN en la capital para que logre conservar la administración municipal y aspire a recibir de Marco Bonilla, la estafeta para el período 2027-2030.

Y aunque Santiago de la Peña ha estado muy intenso y que quizás es el que más está haciendo uso de las redes sociales y asistiendo a eventos para ir promocionando más y que se conozca su aspiración por la alcaldía, César Jáuregui cuenta con el apoyo de lo duro el panismo y con los grupos al interior de Acción Nacional.

Y no solamente en el caso de los exgobernadores priistas, sino también de algunas mesas de empresarios importantes, como la mesa los martes donde está Alejandro Cano -quien por cierto fuera alcalde de Chihuahua- Anwar Elías Ortiz y Eugenio Baeza, entre otros empresarios que también ha manifestado su apoyo.

Asimismo, el sector religioso donde las iglesias protestantes o cristianas han manifestado su apoyo al Fiscal.

Habrá que ver cómo busca el secretario de gobierno empatar la ventaja que en las encuestas contra Jáuregui y si finalmente iría en Plan "B" y en fórmula con Jáuregui a la alcaldía y Santiago de la Peña, quien entra con todo para ver si amarra la candidatura la presidencia municipal, y caer en una coordinación de la diputación en el Congreso del Estado, así las cosas

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