Estados Unidos busca huevos en Europa para aliviar los precios en el país
SCHOENEICHE, Alemania (AP).- El gobierno de Estados Unidos está en una búsqueda global de huevos, buscando exportaciones de países de Europa y otras partes del mundo para aliviar una grave escasez que ha causado que los precios de los huevos en los supermercados alcancen niveles récord .
Alemania, Italia, Polonia y Suecia están entre los países a los que el Departamento de Agricultura de Estados Unidos se acercó para abordar la escasez provocada por un brote de gripe aviar, según grupos industriales europeos.
Pero abastecer de huevos a los estadunidenses sería complicado para los productores extranjeros, y no por las tensiones políticas por los innumerables aranceles de importación que el presidente Donald Trump ha impuesto o amenazado con imponer a los principales socios comerciales de su país.
Aunque estuvieran ansiosos por compartir, los países europeos no tienen muchos huevos excedentes debido a sus propios brotes de gripe aviar y la creciente demanda interna antes de la Pascua.
Sin embargo, uno de los mayores obstáculos es el enfoque que Estados Unidos adopta para prevenir la contaminación por salmonela. Las normas de seguridad alimentaria estadunidenses exigen que los huevos frescos se desinfecten y refrigeren antes de llegar a los consumidores; en la Unión Europea, las normas de seguridad exigen que los huevos de grado A se vendan sin lavar ni refrigerar durante un período prolongado.
“Se trata de dos sistemas que no podrían ser más diferentes”, afirmó Hans-Peter Goldnick, presidente de la Asociación Alemana del Huevo.
Plumas en los huevos del supermercado
En algunas partes de Europa, por ejemplo, es común que los consumidores compren huevos que todavía tienen plumas y excrementos de gallina pegados.
El granjero David Karlsch describió el sencillo proceso que lleva los huevos de las gallinas a los clientes de la granja avícola familiar Saballus en Schoeneiche, una ciudad en las afueras de la capital de Alemania: los huevos se sacan de los nidos, se colocan en cajas de cartón y se venden en las instalaciones o en una máquina expendedora refrigerada justo afuera de la propiedad.
“La demanda en Semana Santa es, por supuesto, muy alta, ya que muchos niños quieren pintar huevos”, explica Karlsch.
Polonia, un importante exportador de huevos, respondió a una consulta de Estados Unidos sobre la disponibilidad de huevos, según Katarzyna Gawronska, directora de la Cámara Nacional de Productores Avícolas y de Piensos. La cuestión de si los huevos eran lavados o no fue un factor crucial a la hora de que los funcionarios europeos consideraran dichas solicitudes, afirmó.
En la mayoría de los 27 países de la UE no se limpian los huevos porque existe la preocupación de que eliminar la capa protectora natural de las cáscaras los hace más vulnerables a las bacterias, explicó Gawronska.
Las autoridades veterinarias polacas están tratando de determinar si el país y sus agricultores pueden cumplir con los requisitos estadounidenses, como por ejemplo si la nación exportadora tiene un sistema de inspección de seguridad alimentaria comparable o si existe un brote significativo de gripe aviar.
Productos de huevo en polvo
Aunque las regulaciones de la Unión Europea establecen que los huevos de mesa “no deben lavarse ni limpiarse”, los países miembros tienen cierto margen de maniobra si autorizaron los baños de huevos en las plantas empacadoras hace décadas.
El director ejecutivo de la Asociación Danesa del Huevo, Jørgen Nyberg Larsen, explicó que las costumbres nacionales son parte de ello; por ejemplo, en Suecia, los huevos lavados son la norma. Sin embargo, Suecia y Noruega han informado a Estados Unidos que no tienen huevos adicionales para exportar, añadió Larsen.
Por ahora, es más probable que el aumento de las importaciones de huevos estadounidenses desde Europa llegue en forma de polvo u otros productos que puedan enviarse congelados o secos, dijo Larsen.
Esa fue la respuesta de la asociación comercial de Polonia a los funcionarios estadounidenses. Si Estados Unidos certifica a Polonia como fuente, los miembros de la organización tendrían una cantidad limitada de huevos con cáscara para vender, pero podrían suministrar grandes volúmenes de productos de procesamiento de huevos, afirmó Gawronska.
Los huevos procesados ??generalmente se pasteurizan para prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos y luego se utilizan en la fabricación de alimentos o en restaurantes, hospitales y hogares de ancianos, según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos.
Productos horneados, pastas y salsas como la mayonesa son algunos de los productos comerciales elaborados con huevo en polvo.
Los propios problemas de producción de Europa
Los funcionarios estadounidenses también intentaron contactar a los agricultores de la región Véneto, en el norte de Italia, para obtener suministros de huevos de emergencia, según Coldiretti, la principal organización de lobby agrícola italiana.
Pero Italia solo produce suficientes huevos para cubrir la demanda nacional, por lo que la mayoría de los productores de la región afirmaron no poder ayudar. Los brotes de gripe aviar desde principios del año pasado también han afectado gravemente a la industria avícola italiana.
Alemania tampoco puede aportar mucho. Su industria avícola nacional genera alrededor del 73 % de los huevos que se consumen en el país, «y nosotros mismos tenemos que importar huevos de Holanda a diario para que todos estemos satisfechos», declaró Goldnick, de la Asociación Alemana del Huevo.
“Tenemos alrededor de 45 millones de huevos que podemos recolectar de los gallineros cada día, y en Estados Unidos hay una escasez de unos 50 millones de huevos al día. Eso demuestra lo difícil que es la situación”, dijo.
Un mercado estadounidense en mejora y la demanda de Semana Santa
Otros países contactados por el gobierno estadounidense incluyen Austria, Noruega, España y Dinamarca. El Departamento de Agricultura de EU afirmó haber conseguido nuevos compromisos de suministro de huevos de Corea del Sur y Turquía en los últimos meses, aunque no especificó la cantidad ni el tipo.
Brasil, que tradicionalmente exporta menos del 1% de su producción total de huevos, aumentó sus envíos de febrero a EU un 93% en comparación con el año anterior, según la Asociación Brasileña de Proteína Animal.
La detección de la enfermedad de Newcastle, una enfermedad viral a menudo fatal para los pollos, en algunas partes de Brasil impide la capacidad de la nación sudamericana de convertirse en un importante proveedor de huevos de Estados Unidos, dicen expertos del mercado.
Las importaciones de huevos líquidos, congelados y secos pueden ayudar a liberar algo de huevos con cáscara nacionales para los consumidores, pero Estados Unidos hizo su llamado a los huevos extranjeros en medio de un déficit significativo; el mes pasado, el país produjo 720 millones de huevos de mesa menos que en febrero de 2024, una disminución de casi el 10%.
Estados Unidos también redujo sus propias exportaciones de huevos para aumentar los suministros internos, dijo el Departamento de Agricultura.
Mientras continúan las negociaciones comerciales informales, el mercado estadounidense ha mostrado señales de mejora. Ha transcurrido casi un mes desde que un importante brote de gripe aviar afectó a las gallinas ponedoras, según el departamento. Informó que el precio nacional al por mayor de los huevos grandes bajó a $3.27 por docena el 21 de marzo, menos de la mitad de su máximo de $8.15 por docena del 21 de febrero.
Los consumidores estadounidenses están empezando a notar que la caída de los precios mayoristas se traduce en precios más bajos en los supermercados, según el departamento. La gran demanda de huevos que suele acompañar la Pascua y la Pascua judía podría provocar un nuevo aumento de precios el próximo mes.
Los negocios son los negocios
Trump no ha sido precisamente cauteloso con los europeos desde que comenzó su segundo mandato. Las reiteradas amenazas del presidente de confiscar Groenlandia, territorio danés, enfurecieron a muchos en Dinamarca. Su postura hacia Ucrania y los comentarios despectivos de altos funcionarios de su administración han alarmado a los aliados europeos de Estados Unidos.
La Unión Europea, el tercer socio comercial más importante de Estados Unidos, no quedó exenta de los aranceles que Trump impuso al acero, el aluminio y los automóviles. Preparándose para más, ha preparado contraaranceles para productos estadounidenses.
Pero muchos funcionarios en Europa dicen que nada de eso descartaría la exportación de huevos.
Goldnick comentó que un amigo productor de huevos le comentó recientemente: "Si el precio es justo, lo entregaré". Cualquier acuerdo que se cierre o no dependerá de decisiones comerciales, añadió.
"Tengo dos almas en el pecho. Por un lado, diría: 'No, no podemos apoyar este sistema', pero esa no es la respuesta correcta", dijo, refiriéndose a los nuevos aranceles estadounidenses sobre los productos europeos.
La respuesta correcta es que debemos ayudar en lo que podamos, continuó Goldnick. "No le concierne al gobierno. No se les apoyaría ni nada, pero se trata simplemente de la demanda de huevos de Pascua, y es tan importante satisfacerla en Estados Unidos como aquí".
Con información de: Proceso.
Tips al momento
Transición interna en Morena
Versiones al interior de Morena apuntan a una reconfiguración en su dirigencia. Luisa María Alcalde dejaría la presidencia del partido, mientras que Carolina Rangel asumiría de forma temporal para encabezar el proceso que llevaría a Ariadna Montiel al liderazgo nacional.
En la Secretaría de Organización, se prevé la salida de Andrés Manuel López Beltrán, con la posible llegada de Esthela Damián. De acuerdo con fuentes, algunos de los involucrados ya habrían comenzado a despedirse, aunque no existe confirmación oficial.
Señalan irregularidades en investigación de la muerte de agentes estadounidenses
Trascendió que tras el trágico suceso del pasado domingo en donde dos agentes estadounidenses fallecieron, pobladores de Polanco señalaron que las periciales de dicho accidente no se llevaron a cabo y qué únicamente subieron los cuerpos rápidamente por la pendiente del barranco antes que llegaran las demás autoridades.
Esto dejó aún más cuestionamientos, pues el director y los agentes, a quien ya señalaron medios estadounidenses como personal de la CIA, viajaban en una unidad NO blindada y en una zona de alto riesgo después de un importante operativo en el que se desmanteló uno de los más grandes laboratorios de drogas sintéticas incluso a nivel nacional, afectando claramente los intereses de grupos criminales con presencia fuerte en dicha zona.
Por si fuera poco, se señala a el director Oseguera Cervantes como un testigo protegido y se reitera que los elementos no eran capacitadores, sino que colaboraban con las autoridades chihuahuenses en operativos de Ojinaga y otras zonas, en donde incluso portaban armas de la FGE.
La camioneta Ford F-150 estalló debido a que llevaban bidones con gasolina, por lo que los cuerpos quedaron parcialmente calcinados, además se comentó que luego de esto se comenzó a buscar exhaustivamente equipo de los norteamericanos, sin precisar de qué se trataba.
Las contradicciones y el conflicto diplomático por los agentes de EU
A través de la columna Estrictamente Personal de Raymundo Riva Palacio, se señala que el fatal accidente carretero en donde murieron dos agentes estatales y dos de la embajada de Estados Unidos en Chihuahua, ha escalado hasta convertirse en un potencial conflicto diplomático y una crisis de seguridad nacional.
El accidente ocurrido en la zona que conecta los municipios de Guachochi y Morelos, dejó al descubierto la operación de agentes estadounidenses en territorio mexicano sin el conocimiento del Gobierno Federal.
El Fiscal César Jáuregui sostuvo que los fallecidos eran instructores que capacitaban a las fuerzas estatales en el uso de drones y tácticas de vigilancia, sin embargo, la capacitación en tecnología de drones no recae en la DEA, sino en el Ejército o la CIA.
Reparten en cruceros periódico promocional de Andrea Chávez
A los políticos ya no les basta con tapizar la ciudad con su imagen en bardas y espectaculares, ahora ya hasta reparten periódicos promocionales en viviendas y cruceros.
Y este lunes no fue la excepción, pues llamó la atención que en algunos cruceros de la ciudad se repartió el medio “Norteño MX”, el cual promociona la imagen de la morenista Andrea Chávez, en donde se destaca su licencia para contender por la gubernatura.
Por cierto, en el mismo periódico se señala a otros políticos como la gobernadora Maru Campos, con un artículo que menciona lo invertido en publicidad…
Este medio de promoción no es nuevo, pues ya se ha visto con otros actores políticos como Cruz Pérez Cuéllar.
Un grave incidente, y las dudas...
El entramado de la destrucción de un mega narco-laboratorio en Morelos y la muerte de agentes estadounidenses que se dio este fin de semana tras el operativo, ha puesto en alerta no solo a las autoridades locales y nacionales, sino también al gobierno norteamericano, que mantiene en la mira al gobierno mexicano. El hecho, que ya alcanzó espacios en medios nacionales, expone una serie de dudas sin ser explicada completamente y las autoridades se limitan a ofrecer sus condolencias y decir que hay colaboración entre las dos naciones.
Y es que esta operación en donde inclusive participó personalmente el fallecido director de la AEI, Pedro Román Oseguera Cervantes, no solo dejo su muerte, sino otras cuatro personas perdieron la vida, entre ellos dos agentes estadounidenses que según las autoridades, eran instructores y daban capacitaciones a los agentes de la AEI, pero que no tendrían por qué estar en los laboratorios clandestinos, lo que suma las dudas si realmente eran instructores o quizás ellos los llevaron al hallazgo o hasta una intervención de la DEA.
Es incuestionable la presencia de agentes estadounidenses en Chihuahua, aunque lo niegue la federación con su cliché discursivo de la soberanía, pues desde hace tiempo que se encuentran en el país.
Un caso reciente, es el de la desaparición del hermano de un agente de ministerio público que posteriormente se localizó sin vida, y en donde tuvieron presencia elementos del país vecino, entonces, ¿Por qué decir que no hay intervención? cuando esto, inclusive debe ser avalado por la SRE.
Habrá que ver la reacción de Estados Unidos, de un personaje sediento por intervenir y abrir fuego, como es el caso de Donald Trump...
Comienza instalación de equipo para evento “Los Compas de Cruz”
Este viernes comenzó la instalación de equipo de sonido, así como la colocación de sillas, en la Plaza de la Mexicanidad con motivo del evento denominado “Los Compas de Cruz”.
La invitación a esta fiesta empezó a circular a través de redes sociales, donde se señala que sería organizada presuntamente por el alcalde Cruz Pérez Cuéllar.
De acuerdo con la información difundida, el evento está programado para realizarse este sábado 18 de abril en uno de los espacios públicos más emblemáticos de la ciudad.
Andrea Chávez acusa al gobierno estatal de subir precio en las casetas
El aumento en las tarifas de casetas en Chihuahua generó controversia luego de que la senadora Andrea Chávez acusara a la gobernadora María Eugenia Campos de impulsar un “tarifazo”.
No obstante, el ajuste responde a disposiciones federales: las tarifas son definidas por la Secretaría de Infraestructura, Comunicaciones y Transportes y se actualizan conforme a la inflación con base en datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía, por lo que no dependen directamente del gobierno estatal.
Cruz Pérez Cuéllar felicita a Citlalli Hernández tras su nuevo encargo en Morena rumbo a 2027
El alcalde de Ciudad Juárez, Cruz Pérez Cuéllar, felicitó a Citlalli Hernández por su nuevo encargo dentro de Morena, luego de que fuera designada para encabezar la Comisión Nacional de Elecciones del partido de cara a los comicios de 2027.
A través de sus redes sociales, el edil juarense reconoció su trabajo como la primera titular de la Secretaría de las Mujeres en México y le deseó éxito en esta nueva responsabilidad, destacando que será clave para el avance del movimiento en el país y en Chihuahua.
La felicitación ocurre después de que la presidenta nacional de Morena, Luisa María Alcalde, anunciara que Hernández asumirá la presidencia de la Comisión Nacional de Elecciones, desde donde dará seguimiento a la mesa de alianzas y participará en el proceso interno de selección de candidaturas.
Renueva espectaculares Gilberto Loya en Ciudad Juárez; reaparecen sobre la Tecnológico
En distintos puntos de la avenida Tecnológico comenzaron a verse nuevamente espectaculares del secretario de Seguridad Pública Estatal, Gilberto Loya, con el mensaje “Gobernar con seguridad para todo Chihuahua”.
Al menos varios anuncios fueron detectados a lo largo de esta vialidad.
Autorizan licencia indefinida a Andrea Chávez en el Senado por embarazo
El Senado de la República autorizó a la senadora de Morena, Andrea Chávez, separarse de su cargo a partir de este 15 de abril por tiempo indefinido, debido a su embarazo.
La legisladora había dado a conocer recientemente que espera a su primer hijo.
Su suplente Nora Elena Yu Hernández asumirá el escaño mientras dure su ausencia.
SNTE pide suspender clases en CDMX durante partidos del Mundial
Las secciones 9, 10, 11 y 60 del SNTE en la Ciudad de México solicitaron a la SEP suspender clases los días 11, 17, 24 y 30 de junio, debido a la movilidad y concentración masiva de personas que generarán los partidos del Mundial de futbol en la capital.
El sindicato argumentó que la medida busca evitar afectaciones en los traslados de alumnos, docentes y personal educativo, principalmente por el aumento del tránsito en zonas cercanas al Estadio Banorte (Azteca).
Hasta ahora, la SEP no ha informado si aprobará la petición.
El PAN le copia a Morena y dejan al MCPRI el movimiento del sombrero
El limitado ingenio del PAN sólo le da para ser una copia de la estrategia preelectoral de Morena, tanto así que ya habrá "coordinadores de defensa albiazules", es decir potenciales candidatos a las gubernaturas.
Un ejemplo muy claro es Michoacán, donde el PAN en vez de ir con Grecia Quiroz, ha decidido perfilar a Alfonso Martínez Alcázar, actual alcalde de Morelia, al que Jorge Romero nombrará "coordinador del cambio y la defensa de la familia", algo así como los "Coordinadores de la Defensa" de Morena.
El PAN ya marca distancia con el PRI, incluyendo que esto signifique derrota.
Quedaría para el PRI y MC la apuesta con Grecia Quiroz, viuda de Carlos Manzo y el Movimiento del Sombrero.
