Estados Unidos busca huevos en Europa para aliviar los precios en el país
SCHOENEICHE, Alemania (AP).- El gobierno de Estados Unidos está en una búsqueda global de huevos, buscando exportaciones de países de Europa y otras partes del mundo para aliviar una grave escasez que ha causado que los precios de los huevos en los supermercados alcancen niveles récord .
Alemania, Italia, Polonia y Suecia están entre los países a los que el Departamento de Agricultura de Estados Unidos se acercó para abordar la escasez provocada por un brote de gripe aviar, según grupos industriales europeos.
Pero abastecer de huevos a los estadunidenses sería complicado para los productores extranjeros, y no por las tensiones políticas por los innumerables aranceles de importación que el presidente Donald Trump ha impuesto o amenazado con imponer a los principales socios comerciales de su país.
Aunque estuvieran ansiosos por compartir, los países europeos no tienen muchos huevos excedentes debido a sus propios brotes de gripe aviar y la creciente demanda interna antes de la Pascua.
Sin embargo, uno de los mayores obstáculos es el enfoque que Estados Unidos adopta para prevenir la contaminación por salmonela. Las normas de seguridad alimentaria estadunidenses exigen que los huevos frescos se desinfecten y refrigeren antes de llegar a los consumidores; en la Unión Europea, las normas de seguridad exigen que los huevos de grado A se vendan sin lavar ni refrigerar durante un período prolongado.
“Se trata de dos sistemas que no podrían ser más diferentes”, afirmó Hans-Peter Goldnick, presidente de la Asociación Alemana del Huevo.
Plumas en los huevos del supermercado
En algunas partes de Europa, por ejemplo, es común que los consumidores compren huevos que todavía tienen plumas y excrementos de gallina pegados.
El granjero David Karlsch describió el sencillo proceso que lleva los huevos de las gallinas a los clientes de la granja avícola familiar Saballus en Schoeneiche, una ciudad en las afueras de la capital de Alemania: los huevos se sacan de los nidos, se colocan en cajas de cartón y se venden en las instalaciones o en una máquina expendedora refrigerada justo afuera de la propiedad.
“La demanda en Semana Santa es, por supuesto, muy alta, ya que muchos niños quieren pintar huevos”, explica Karlsch.
Polonia, un importante exportador de huevos, respondió a una consulta de Estados Unidos sobre la disponibilidad de huevos, según Katarzyna Gawronska, directora de la Cámara Nacional de Productores Avícolas y de Piensos. La cuestión de si los huevos eran lavados o no fue un factor crucial a la hora de que los funcionarios europeos consideraran dichas solicitudes, afirmó.
En la mayoría de los 27 países de la UE no se limpian los huevos porque existe la preocupación de que eliminar la capa protectora natural de las cáscaras los hace más vulnerables a las bacterias, explicó Gawronska.
Las autoridades veterinarias polacas están tratando de determinar si el país y sus agricultores pueden cumplir con los requisitos estadounidenses, como por ejemplo si la nación exportadora tiene un sistema de inspección de seguridad alimentaria comparable o si existe un brote significativo de gripe aviar.
Productos de huevo en polvo
Aunque las regulaciones de la Unión Europea establecen que los huevos de mesa “no deben lavarse ni limpiarse”, los países miembros tienen cierto margen de maniobra si autorizaron los baños de huevos en las plantas empacadoras hace décadas.
El director ejecutivo de la Asociación Danesa del Huevo, Jørgen Nyberg Larsen, explicó que las costumbres nacionales son parte de ello; por ejemplo, en Suecia, los huevos lavados son la norma. Sin embargo, Suecia y Noruega han informado a Estados Unidos que no tienen huevos adicionales para exportar, añadió Larsen.
Por ahora, es más probable que el aumento de las importaciones de huevos estadounidenses desde Europa llegue en forma de polvo u otros productos que puedan enviarse congelados o secos, dijo Larsen.
Esa fue la respuesta de la asociación comercial de Polonia a los funcionarios estadounidenses. Si Estados Unidos certifica a Polonia como fuente, los miembros de la organización tendrían una cantidad limitada de huevos con cáscara para vender, pero podrían suministrar grandes volúmenes de productos de procesamiento de huevos, afirmó Gawronska.
Los huevos procesados ??generalmente se pasteurizan para prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos y luego se utilizan en la fabricación de alimentos o en restaurantes, hospitales y hogares de ancianos, según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos.
Productos horneados, pastas y salsas como la mayonesa son algunos de los productos comerciales elaborados con huevo en polvo.
Los propios problemas de producción de Europa
Los funcionarios estadounidenses también intentaron contactar a los agricultores de la región Véneto, en el norte de Italia, para obtener suministros de huevos de emergencia, según Coldiretti, la principal organización de lobby agrícola italiana.
Pero Italia solo produce suficientes huevos para cubrir la demanda nacional, por lo que la mayoría de los productores de la región afirmaron no poder ayudar. Los brotes de gripe aviar desde principios del año pasado también han afectado gravemente a la industria avícola italiana.
Alemania tampoco puede aportar mucho. Su industria avícola nacional genera alrededor del 73 % de los huevos que se consumen en el país, «y nosotros mismos tenemos que importar huevos de Holanda a diario para que todos estemos satisfechos», declaró Goldnick, de la Asociación Alemana del Huevo.
“Tenemos alrededor de 45 millones de huevos que podemos recolectar de los gallineros cada día, y en Estados Unidos hay una escasez de unos 50 millones de huevos al día. Eso demuestra lo difícil que es la situación”, dijo.
Un mercado estadounidense en mejora y la demanda de Semana Santa
Otros países contactados por el gobierno estadounidense incluyen Austria, Noruega, España y Dinamarca. El Departamento de Agricultura de EU afirmó haber conseguido nuevos compromisos de suministro de huevos de Corea del Sur y Turquía en los últimos meses, aunque no especificó la cantidad ni el tipo.
Brasil, que tradicionalmente exporta menos del 1% de su producción total de huevos, aumentó sus envíos de febrero a EU un 93% en comparación con el año anterior, según la Asociación Brasileña de Proteína Animal.
La detección de la enfermedad de Newcastle, una enfermedad viral a menudo fatal para los pollos, en algunas partes de Brasil impide la capacidad de la nación sudamericana de convertirse en un importante proveedor de huevos de Estados Unidos, dicen expertos del mercado.
Las importaciones de huevos líquidos, congelados y secos pueden ayudar a liberar algo de huevos con cáscara nacionales para los consumidores, pero Estados Unidos hizo su llamado a los huevos extranjeros en medio de un déficit significativo; el mes pasado, el país produjo 720 millones de huevos de mesa menos que en febrero de 2024, una disminución de casi el 10%.
Estados Unidos también redujo sus propias exportaciones de huevos para aumentar los suministros internos, dijo el Departamento de Agricultura.
Mientras continúan las negociaciones comerciales informales, el mercado estadounidense ha mostrado señales de mejora. Ha transcurrido casi un mes desde que un importante brote de gripe aviar afectó a las gallinas ponedoras, según el departamento. Informó que el precio nacional al por mayor de los huevos grandes bajó a $3.27 por docena el 21 de marzo, menos de la mitad de su máximo de $8.15 por docena del 21 de febrero.
Los consumidores estadounidenses están empezando a notar que la caída de los precios mayoristas se traduce en precios más bajos en los supermercados, según el departamento. La gran demanda de huevos que suele acompañar la Pascua y la Pascua judía podría provocar un nuevo aumento de precios el próximo mes.
Los negocios son los negocios
Trump no ha sido precisamente cauteloso con los europeos desde que comenzó su segundo mandato. Las reiteradas amenazas del presidente de confiscar Groenlandia, territorio danés, enfurecieron a muchos en Dinamarca. Su postura hacia Ucrania y los comentarios despectivos de altos funcionarios de su administración han alarmado a los aliados europeos de Estados Unidos.
La Unión Europea, el tercer socio comercial más importante de Estados Unidos, no quedó exenta de los aranceles que Trump impuso al acero, el aluminio y los automóviles. Preparándose para más, ha preparado contraaranceles para productos estadounidenses.
Pero muchos funcionarios en Europa dicen que nada de eso descartaría la exportación de huevos.
Goldnick comentó que un amigo productor de huevos le comentó recientemente: "Si el precio es justo, lo entregaré". Cualquier acuerdo que se cierre o no dependerá de decisiones comerciales, añadió.
"Tengo dos almas en el pecho. Por un lado, diría: 'No, no podemos apoyar este sistema', pero esa no es la respuesta correcta", dijo, refiriéndose a los nuevos aranceles estadounidenses sobre los productos europeos.
La respuesta correcta es que debemos ayudar en lo que podamos, continuó Goldnick. "No le concierne al gobierno. No se les apoyaría ni nada, pero se trata simplemente de la demanda de huevos de Pascua, y es tan importante satisfacerla en Estados Unidos como aquí".
Con información de: Proceso.
Tips al momento
Dejan elección de consejeros del INE hasta la reforma electoral de Sheinbaum
La Cámara de Diputados declaró formalmente clausurado su periodo ordinario de sesiones, sin embargo, hay una omisión que ha encendido las alarmas en el sector electoral, como es la convocatoria para renovar tres espacios del Consejo General del Instituto Nacional Electoral.
Claudia Zavala, Dania Ravel y Jaime Rivera concluirán sus funciones como consejero en abril de 2026, pero debió haber iniciado el proceso de selección y los diputados optaron por ser omisos.
Esto apunta no ser una casualidad ante la reforma electoral de la presidenta Claudia Sheinbaum y poner personajes a modo.
EU tendría en la mira a funcionarios de Chihuahua y el narco
En la reciente columna de Raymundo Riva Palacio para El Financiero del espacio Estrictamente Personal, bajo el título de "La narcopolítica no sólo es morena", menciona que el Departamento de Estado de los Estados Unidos tendría bajo la mira al gobierno de Chihuahua que encabeza Maru Campos.
Riva Palacio realiza una sentencia firme: "La gobernadora Maru Campos no parece haber comprendido los embates estadounidenses contra la narcopolítica, y su falta de ajustes en las áreas judiciales ha creado otra sospecha" y deja en manifiesto que las investigaciones del gobierno de Estados Unidos contra la narcopolítica han puesto a Chihuahua en el centro de atención, por la supuesta penetración del crimen organizado en la alta esfera del gobierno estatal.
Refiere que la cancelación de la visa a un alto funcionario de la Fiscalía General del Estado, habría sido parte de las investigaciones que sigue el gobierno estadounidense, que incluso se anticipa que otro de mayor rango está próximo a perderla.
Según Riva Palacio, cabe la posibilidad de que el gobierno de Donald Trump no se detuviera en revocar la visa de la gobernadora.
Otro de los puntos que aborda son los cambios de la estructura judicial y la sospecha de que dinero ilícito pueda ser inyectado en las campañas para la gubernatura de Chihuahua en 2027.
La molestia de EU y la atención sobre Chihuahua acrecenta al no advertir que no existe cambios en los cargos relevantes, a pesar de presuntas evidencias de vinculación institucional con el crimen organizado.
El gobierno de Estados Unidos cuenta con dos testigos protegidos ante el FBI que detallan el asesinato de cuatro agentes de la Agencia Estatal de Investigación y el delegado del INM en 2022 y que han revelado que existe una abogada de narcos vinculada a un alto funcionario de la fiscalía estatal fue quien puso a los agentes para ser emboscados. Así como la operación del Cereso número 3 de Ciudad Juárez por La Línea, que domina aproximadamente el 80% del crimen en el estado y está ligada al Cártel Jalisco Nueva Generación (CJNG).
Tras la clasificación de los cárteles como organizaciones terroristas por parte de Trump, ha generado que se confirmen operaciones de contraterrorismo se están manejando desde Fort Bliss en El Paso, bajo la supervisión de Tulsi Gabbard, Directora Nacional de Inteligencia. Participan el FBI y el Departamento de Seguridad Nacional, demostrando que Estados Unidos está eliminando los límites para enfrentar a los cárteles en la frontera, lo que presiona directamente al gobierno de Chihuahua a actuar.
Mientras Maru Campos anda en Italia, otra gobernadora habla por los chihuahuenses con Sheinbaum
La gobernadora de Aguascalientes, Tere Jiménez, habló a nombre de los chihuahuenses ante la ausencia de Maru Campos al Consejo Nacional de Seguridad Pública que convocó la presidenta Claudia Sheibaum en Palacio Nacional.
Mientras la gobernadora Maru Campos anda en Italia, los demás mandatarios del país respondieron al llamado de Sheinbaum en materia de seguridad.
Pero la ausencia de Maru Campos fue más evidente, porque su homóloga de Aguascalientes habló a nombre de los chihuahuenses.
“De parte del gobierno de Chihuahua: se piden más recursos para la Policía, tanto estatales, como municipales”, eso fue lo que según Tere Jiménez piden los chihuahuenses.
Jueza dicta prisión preventiva a Duarte por acusaciones de lavado de dinero
Durante la audiencia celebrada el día de ayer, en contra del ex gobernador César Duarte, se determinó que el parralense se mantendrá en prisión preventiva por acusaciones de lavado de dinero.
Medios nacionales expusieron que la audiencia se extendió por 15 horas en el Centro de Justicia Penal Federal en Almoloya de Juárez, y la Jueza María Jazmín Ambriz López, determinó que Duarte se mantendrá privado de su libertad mientras avanza la investigación.
Por cierto, trascendió que la defensa de Duarte solicitó duplicidad del término constitucional, por lo que será en los próximos días cuando se decida si será vinculado a proceso.
Y la FGR, ¿para cuándo los casos de la 4T con el mismo ímpetu?
Señalan en redes que, en medio de la detención de César Duarte por parte de la FGR, el ex gobernador Javier Corral se presenta como una figura clave nacional adjudicando a su quinquenio la investigación que replica la federación, y de la que personalmente la fiscal General de la República, Ernestina Godoy, confirma haber obtenido la autorización del gobierno de Estados Unidos.
Javier Corral, luego de la detención del ex gobernador Duarte, emprendió una serie de entrevistas en medios nacionales asegurando que la misma captura obedecería a la investigación en 2019 y que dio seguimiento la FGR durante la gestión de Gertz Manero.
Esto ocurre en el momento en el que Ernestina Godoy se autopresenta a nivel nacional como la primera Fiscal General de la República y con esta primera acción tratar de mandar un mensaje de cero impunidad y autonomía.
Ante este escenario en las redes sociales, se les cuestiona a Javier Corral por la pasarela mediática, y cuándo comparecerá ante la justicia de Chihuahua por el presunto delito de peculado de 98.6 millones de pesos, así como de su llegada a Morena para protegerse con el fuero.
Mientras que a Ernestina Godoy, se le señala si así con el mismo ímpetu con el que celebra la detención de César Duarte, lo mismo ocurrirá en contra de Adán Augusto López Hernández por el tema de "LaBarredora", las caravanas médicas donadas a Andrea Chávez, las denuncias contras los hijos de López Obrador, lo relacionado al Huachicol Fiscal, así como la corrupción en Segalmex y Pemex.
No coinciden agendas de Daniela y Lilia para el debate
El debate que se han cantado, la diputada federal del PT y la presidenta del PAN en Chihuahua, parece que no tendrá fecha de coincidir.
Primero fue Lilia Aguilar quien propuso debatir con Daniela en el DEGA el pasado viernes, sin embargo, no estuvo en Chihuahua Daniela Álvarez por agenda en otra ciudad.
Luego Daniela Álvarez durante el fin de semana convocó al debate para este lunes en el Congreso del Estado en punto de las 12pm.
Lilia Aguilar dio a conocer que no estará presente porque este lunes tienen trabajo en Comisión de Puntos Constitucionales, donde es Secretaria de la Comisión. "Quiero aclarar que el Congreso del Estado no es la oficina particular de nadie", dijo.
Rosa Icela Rodríguez encabeza la mañanera de este viernes
Debido a la visita de la presidenta Claudia Sheinbaum a los Estados Unidos, la secretaria de gobernación Icela Rodríguez encabezó esta mañana la "mañanera del pueblo".
Rodríguez expuso que la presidenta salió a Estados Unidos la tarde del jueves 04 de diciembre en un avión de la Secretaría de la Defensa Nacional, según la secretaria, por los tiempos de ida y vuelta, además expuso que se informó al Senado de la República sobre su ausencia y el motivo.
Sheinbaum estará esta mañana en el sorteo para determinar el grupo de países que jugarán en el Mundial de Futbol 2026, en compañía del presidente Donald Trump y el ministro de Canadá Mark Carney. Por otro lado, se espera que la mandataria nacional se reúna con los anteriormente mencionados para llevar a cabo platicas del T-MEC.
Conclave de "morenistas" con titular de Conagua, acusan mercado negro del agua
Este martes se reunieron en privado los senadores de Morena, con el titular de la Comisión Nacional del Agua, Efraín Morales, previo a la votación de la reforma a la Ley de Aguas Nacionales que se someterá a votación este miércoles.
El senador Juan Carlos Loera confirmó que esta reunión es “para analizar la Ley de Aguas Nacionales, con la cual se busca frenar el mercado negro y la sobreexplotación de este recurso".
Aseguran que se legislará sin afectar derechos, pero poniendo límites a los abusos, a la corrupción y al acaparamiento del agua.
Se le olvida a Claudia Sheinbaum que el que calla otorga…
Bien dicen que el que calla otorga, y en esta ocasión quien evitó dar declaraciones sobre la causa de la salida de Alejandro Gertz Manero de la FGR que se calificó como “grave”, fue la presidenta Claudia Sheinbaum.
Pues al ser cuestionada por una reportera durante la rueda de prensa matutina, la mandataria nacional evadió la pregunta y dijo que se reconoce el trabajo del ex fiscal, “lo importante es el reconocimiento a su trabajo y que él acepta irse a una embajada, ahora está Ernestina Godoy de interina y el proceso que se va a llevar a cabo en el senado… creo yo que es importante, manteniendo la la autonomía de la fiscalía que es fundamental, fortalecer la coordinación”, se limitó a decir.
Pese a esta nula respuesta, la periodista reformuló la pregunta en vano y mencionó la carta enviada por parte del Senado, a lo que Sheinbaum respondió que se trata de “otra cosa”, la razón de la salida de Gertz, “eso es otra cosa, lo importante es que hoy estamos en esta circunstancia y vamos a seguir hacía adelante”, sentenció.
Loera y Mata se retan a debatir en medio de disputa por reforma a la Ley de Aguas Nacionales
La tensión política en torno a la reforma a la Ley de Aguas Nacionales escaló luego de un intercambio directo entre el senador de Morena, Juan Carlos Loera, y el director general de la Junta Central de Agua y Saneamiento de Chihuahua, Mario Mata.
El desencuentro surgió en un chat donde Loera señaló a Mata como parte de un “grupo violento” y lo acusó de recurrir a agresiones físicas ante la falta de argumentos. Mata respondió de inmediato, rechazando categóricamente las acusaciones y negando haber agredido o mandado agredir a alguien.
“No sé a qué te refieres, estimado Juan Carlos. Nunca he agredido a nadie ni mandado agredir. Acepto tu reto y pon el lugar y la fecha”, escribió Mata, quien además exigió aclaraciones frente a lo que calificó como señalamientos infundados.
El intercambio terminó convirtiéndose en un reto público a debatir, aunque ninguno de los dos ha anunciado hasta ahora la fecha, el formato o el lugar donde podría realizarse el encuentro.
La discusión se da en medio del creciente debate nacional sobre la reforma a la Ley de Aguas Nacionales, un tema que ha encendido fricciones entre distintos actores políticos y sectores productivos, especialmente en Chihuahua, entidad históricamente marcada por disputas sobre uso y control del agua.
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